Im Jahr 1836 hatten drei gestandene Zürcher Herren – Hans Heiri Hürlimann und zwei Kollegen Lust auf ein eigenes Bier. Diesem gaben Sie den Namen Hürlimann, natürlich wegen dem Hans Heiri. Gebraut wurde das Bier bis 1865 in Feldbach, direkt am schönen Zürichsee. 183 Jahre später, im Jahre 2019, hatten vier Freunde wieder Lust auf Bier. Lust auf Hürlimann Bier und Lust diese Tradition vom Stammhaus der Brauerei Hürlimann aufleben zu lassen.

Am 27. & 28. September 2019 wurde an diesem geschichtsträchtigen Ort in Feldbach das neue Kultlokal Hans Heiri’s Restaurant & Bar eröffnet. Tradition trifft Moderne oder „Härdöpfelsalat trifft Moscow Mule“ Eine Mischung aus Industriechic, Tradition und Moderne geben dem Lokal eine neue, ganz besondere Note. Rote Backsteinwände, alte Industrielampen, massive Holztische – gepaart mit Dekorationselementen aus der Brauereizeit. Dieses Interieur wird nicht nur Nostalgiker bei ihrem Besuch in der alten Brauerei begeistern. Im Aussenbereich unter den lauschigen und schattigen Bäumen befindet sich unser Biergarten, in dem ein kühles, frischgezapftes Bier besonders gut schmeckt.